کاسرول مرغ از پرطرفدار ترین غذاهای رژیمی و سالم است، به این دلیل که سریع حاضر می شود و طرز تهیه آن آسان است.
مرغ و سبزیجات مواد اولیه کاسرول مرغ هستند که شما با توجه به سلیقه خود می توانید مواد دیگری مانند پنیر رنده شده و پودر خردل را هم اضافه کنید.
طرز تهیه این غذا در ادامه مقاله ام تی فود برای راهنمایی شما آماده شده است.
مواد اولیه
مواد اولیه کاسرول مرغ ساده است و حتی میتوانید سبزیجات دلخواه خود را جایگزین کنید.
1 عدد پیاز، ریز خرد شده
1 عدد حبه سیر، له شده
2 عدد ساقه کرفس خورد شده
3 عدد هویج خورد شده
2 عدد تره فرنگی خورد شده
600 گرم سیب زمینی، پوست کنده و به تکه های بزرگ خرد شده
1 قاشق غذاخوری آرد ساده
600 میلی لیتر (1 پیمانه) آب مرغ داغ
2 شاخه رزماری
نصف لیمو
روغن
نمک و فلفل
قارچ
طرز تهیه
کاسرول مرغ را تنها در سه مرحله ساده می توانید آماده کنید.
مرحله اول:
روغن را در یک تابه گرم کنید. تکه های مرغ را مزه دار کرده و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. بردارید و کنار بگذارید.
مرحله دو: پیاز، سیر، کرفس، هویج، تره فرنگی، قارچ و سیب زمینی را خورد کرده و به تابه اضافه کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه تفت دهید و هم بزنید سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.
آرد را داخل تابه بریزید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید و سپس آب مرغ را بریزید و خوب هم بزنید.
حالا مرغ سرخ شده را داخل تابه برگردانید. رزماری را اضافه کنید، آب نصف لیمو تازه را بریزید.
درب قابلمه را بگذارید تا جوش بیاید.
مرحله سه: به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بپزید تا مرغ بپزد و سس داغ و غلیظ شود.
یا اگر تصمیم دارید روی شعله گاز کامل بپزد چهل تا شصت دقیقه زمان دهید تا بپزد.
فواید این غذا
کاسرول مرغ با وجود مرغ و سبزیجات حاوی پروتئین و مقدار قابل توجهی فیبر است که برای بدن لازم و ضروری می باشد.
این غذای سالم با داشتن سیب زمینی و آرد دارای کربوهیدرات نیز بوده که موجب می شود شما یک غذای سالم و کامل داشته باشید.
کاسرول مرغ و دیگر غذا های سالم و رژیمی در کیترینگ ام تی فود با بالاترین کیفیت طبخ می شود.
بدون دیدگاه