افراد دیابتی باید توجه زیادی به محتوای غذایی داشته باشند که می تواند به کنترل سطح قند خون و درمان این بیماری کمک کند. این افراد باید به مواد غذایی مناسب توجه کنند که محتوای آنها به ترتیب کمتر از 20 درصد از کل کالری را تشکیل می دهد. کیترینگ ام تی فود در منوی خود انواع غذا های رژیمی و سالم را دارد پرسنل شرکت ها در صورتی که بیماری دیابت داشته باشند می توانند با هماهنگی لازم غذای رژِیمی و مقوی را به عنوان غذای شرکتی انتخاب کنند. در این مقاله غذای مناسب افراد دیابتی را معرفی میکنیم.
معرفی مواد غذایی مناسب
برخی از مواد غذایی که به کاهش قند خون کمک می کنند عبارتند از:
- سبزیجات و میوه ها
- گندم کامل
- بادام ها و انواع بذر
- لوبیا
- ماهی و موجودات دریایی
- زیتون اکسترا ویرجن
این مواد غذایی به خاطر داشتن محتوای غذایی پایین و کمتر از 20 درصد کل کالری می توانند به کاهش سطح قند خون کمک کنند. همچنین این مواد غذایی می توانند به کاهش سطح قند خون بیشتری در افراد دیابتی کمک کنند اگر با یک رژیم غذایی سالم و متعادل همراه باشند. پس با استفاده از آنها غذای مناسب افراد دیابتی طبخ کنید.
کیترینگ ام تی فود با داشتن منوی غذایی سالم و رژیمی همراه با مواد غذایی معرفی شده می تواند غذای شرکتی مناسب افراد دیابتی را نیز برای شرکت ها تهیه کند.
غذاهای مناسب برای کنترل قند خون
برخی از غذاهای مناسب برای کنترل قند خون عبارتند از:
- سبزیجات و میوه ها: این مواد غذایی می توانند به کاهش سطح قند خون کمک کنند. از جمله سبزیجات می توان به گوجه، خیار، سبزیجات دیگر و میوه ها مانند سیب، گردو، آلو و انجیر اشاره کرد.
- گندم کامل: گندم کامل می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. این ماده غذایی می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند و به افزایش سطح اسید لیپیک کمک کند.
- بادام ها و انواع بذر: این مواد غذایی می توانند به کاهش سطح قند خون کمک کنند. از جمله بادام ها و انواع بذر می توان به چیپس بادام، بذر های برنجی و بذر های سیر اشاره کرد .
- لوبیا: لوبیا می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. لوبیا یکی دیگر از مواد غذایی و مفید لیست غذای دیابتی ها است. لوبیا نوعی حبوبات غنی از ویتامین B، مواد معدنی مفید (کلسیم، پتاسیم و منیزیم) و فیبر است.
-
کینوا:
این غلات غنی شده ی ترد و مقوی، منبع عالی فیبر و پروتئین است و به همین دلیل، یک گزینه ی مناسب برای افراد مبتلا به دیابت محسوب می شود. با خوردن کینوا، به دلیل پروتئین و فیبر موجود در آن، احساس سیری بیشتری می کنید و قند خونتان هم کنترل می شود.
- دارچین: اضافه کردن یک قاشق چای خوری دارچین به خوراکی های نشاسته دار می تواند در تثبیت قند خون و جلوگیری از افزایش سطح انسولین مفید باشد.
- گردو: مغزها جزء بهترین مواد غذایی برای کنترل قند خون افراد دیابتی به شمار می روند، چون کربوهیدرات کمی دارند و حاوی مقدار زیادی چربی های سالم و فیبر هستند .
- نخود: نخود منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است و فواید زیادی برای سلامتی دارد که از جمله ی آن ها می توانیم به بهبود گوارش، مدیریت وزن و کاهش خطر ابتلا به چند بیماری اشاره کنیم.
- تخم مرغ: تخم مرغ یکی از غذاهایی است که نام بدی را به دلیل داشتن مقدار بالاتری از کلسترول به دست آورده است ، اما خوردن تخم مرغ به افراد مبتلا به پیش دیابت کمک می کند.
- قهوه: افزایش قهوه (کافئین و قهوه بدون کافئین) با مصرف یک فنجان در روز ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را بیش از 10 درصد کاهش دهد.
- شنبلیله: شنبلیله منبع خوبی از فیبر و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است. این مواد غذایی می توانند به کاهش سطح قند خون کمک کنند. شنبلیله نیز می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
- سبزیجات: سبزیجات منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. افزایش مصرف سبزیجات می تواند به افراد مبتلا به دیابت کمک کند تا با افزایش سطح ویتامین C بدن شان التهاب و آسیب سلولی را کاهش دهند.
بدون دیدگاه